小正月

--- 2021年1月14日 (木) ---

早、小正月。ここのところ寒い日が続きましたが今日は暖かい日差しで風もなくいい天気です。


先日はベランダのバケツの水が凍りました。

今日は暖かい日差し

去年11月始めに仕込んだ柿、柿酢になっていました。

搾って濾して瓶詰にしました。

小出しにして使っています。
市販の穀物酢ほどツンとこず、まろやか少し甘みがある感じでおいしいです。

塩サバと柿酢で焼きサバずしを作ってみました。旨い。

小春日和

--- 2020年12月9日 (水) ---

朝夕はぐっと冷え込みますが、日中は暖かないい天気が続いています。


小さな菜園場で大根が元気に育っています。

欅もすっかり葉を落としました。

熟した柿にメジロが群れでやってきます。